Фото из Telegram-канала mcxprd
В селе Ашага-Архит Хивского района Дагестана наладят производство широкой линейки сыров, в том числе по итальянской и французской технологиям. Как сообщает министерство сельского хозяйства и продовольствия республики, также на заводе по переработке молока ООО «Берекет-Ф» будут выпускать мороженое и кисломолочную продукцию.
На данный момент завершилось тестирование оборудования для производства рассольных сыров.
«В скором времени планируется поэтапно завезти оборудование для изготовления кисломолочной продукции, мороженого и ультрапастеризованного молока», — говорится в сообщении.
Начать производство сыров планируют весной текущего года. На первом этапе мощность переработки молока будет на уровне 10 тонн в сутки, затем — 40 и 80 тонн.
На предприятии откроют до 100 постоянных рабочих мест.
«Компания намерена создать кооператив с собственной службой ветеринарного контроля и вовлечь в него производителей сырого молока в радиусе 50 километров», — добавили в министерстве.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что саудовские инвесторы намерены построить санаторный комплекс в Кавминводах.
По итогам января—июля текущего года производство минеральной воды в Ставропольском крае увеличилось на 19% по сравнению с аналогичным периодом 2023…
Двое сотрудников МВД стали фигурантами уголовного дела о гибели задержанного. Как сообщает «Интерфакс» со ссылкой на пресс-службу Верховного суда Дагестана, Советский…
Трагическое ДТП произошло в пятницу, 6 сентября, на трассе Моздок-Чермен в Северной Осетии. Как сообщили в региональном управлении МЧС, столкнулись два…
Центр управления Ингушетии в пятницу, 6 сентября, сообщил о перекрытии проезда по главной улице столицы…
По итогам января—августа текущего года международный аэропорт Махачкала обслужил 2,019 миллиона пассажиров. Как сообщили в пресс-службе предприятия, это на 5,6%…
После вспышки заболеваемости острой кишечной инфекцией в Баксане Кабардино-Балкарии сокращается число новых госпитализаций. Как уточнили в республиканском министерстве здравоохранения,…