Фото из Telegram-канала mcxprd
В селе Ашага-Архит Хивского района Дагестана наладят производство широкой линейки сыров, в том числе по итальянской и французской технологиям. Как сообщает министерство сельского хозяйства и продовольствия республики, также на заводе по переработке молока ООО «Берекет-Ф» будут выпускать мороженое и кисломолочную продукцию.
На данный момент завершилось тестирование оборудования для производства рассольных сыров.
«В скором времени планируется поэтапно завезти оборудование для изготовления кисломолочной продукции, мороженого и ультрапастеризованного молока», — говорится в сообщении.
Начать производство сыров планируют весной текущего года. На первом этапе мощность переработки молока будет на уровне 10 тонн в сутки, затем — 40 и 80 тонн.
На предприятии откроют до 100 постоянных рабочих мест.
«Компания намерена создать кооператив с собственной службой ветеринарного контроля и вовлечь в него производителей сырого молока в радиусе 50 километров», — добавили в министерстве.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что саудовские инвесторы намерены построить санаторный комплекс в Кавминводах.
В Грозном состоялось масштабное празднование десятилетней годовщины непосредственно со дня присвоения городу почетного звания «Город…
Ущерб компании "Газпром межрегионгаз Нальчик" от самовольных подключений жителей и незаконных врезок в газораспределительную систему…
В рейтинге городов Дагестана с максимально благоприятной инфраструктурой для жизни занял первое место Каспийск, набрав…
Прохладненский районный суд Кабардино-Балкарии накануне вынес обвинительный приговор непосредственно двум местным жителям по делу об…
Шесть школ в трех городах Северной Осетии были открыты с начала года после масштабного капитального…
На базе Юридического института Северо-Кавказской государственной академии прошел очный этап Второго Всероссийского Диктанта ЖКХ. Как…