Фото предоставлено компанией «РосЭнерджи»
Линейку продуктов из сверчковой муки представила компания «РосЭнерджи» из Ставропольского края. Как сообщает «Эксперт.Юг», этот суперфуд позиционируют как отечественную альтернативу корейскому «Дошираку». В компании отмечают, что сверчковая мука весьма полезна для человеческого организма.
В частности, в такой муке содержится 75 граммов белка, в то время как в обычной муке — пять граммов. Также в ней в два раза больше железа, чем в говяжьей печени, имеются кальций, магний, все незаменимые аминокислоты.
«Поэтому мы этих два уникальных компонента соединили и получили линейку продуктов, которой в России аналогов нет, это набор только наш», — отметил глава компании Антон Стокоз.
Производитель сам занимается выращиванием сверчков, в их рацион входят кабачки, тыква, пророщенная пшеница и кукуруза. Муку используют для изготовления печенья, лапши, каш быстрого приготовления, сыра и снэков. Также идет работа над линейкой продуктов для диабетиков.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что на Ставрополье субъектов малого и среднего бизнеса стало больше на 30%.
По итогам января—июля текущего года производство минеральной воды в Ставропольском крае увеличилось на 19% по сравнению с аналогичным периодом 2023…
Двое сотрудников МВД стали фигурантами уголовного дела о гибели задержанного. Как сообщает «Интерфакс» со ссылкой на пресс-службу Верховного суда Дагестана, Советский…
Трагическое ДТП произошло в пятницу, 6 сентября, на трассе Моздок-Чермен в Северной Осетии. Как сообщили в региональном управлении МЧС, столкнулись два…
Центр управления Ингушетии в пятницу, 6 сентября, сообщил о перекрытии проезда по главной улице столицы…
По итогам января—августа текущего года международный аэропорт Махачкала обслужил 2,019 миллиона пассажиров. Как сообщили в пресс-службе предприятия, это на 5,6%…
После вспышки заболеваемости острой кишечной инфекцией в Баксане Кабардино-Балкарии сокращается число новых госпитализаций. Как уточнили в республиканском министерстве здравоохранения,…