Многочисленные нарушения выявили в пищеблоке школы № 43 хутора Ильичевка в Ростовской области. По решению Октябрьского районного суда его деятельность приостановили на два месяца.
В частности, на этом объекте не была обеспечена последовательность технологических процессов — из-за неудачных планировки и конструкции, а также размера пищеблока. Не были исключены встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции.
Также в пищеблоке отсутствовало цеховое деление. А мыли сырье в моечном помещении для столовой и кухонной посуды и приборов, что не обеспечивает биологическую и физическую безопасность.
Все эти нарушения могли привести к возникновению инфекционных и неинфекционных заболеваний, в том числе массовых.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что в Северной Осетии отремонтируют и оборудуют школьные спортзалы в семи сельских школах.
В Грозном состоялось масштабное празднование десятилетней годовщины непосредственно со дня присвоения городу почетного звания «Город…
Ущерб компании "Газпром межрегионгаз Нальчик" от самовольных подключений жителей и незаконных врезок в газораспределительную систему…
В рейтинге городов Дагестана с максимально благоприятной инфраструктурой для жизни занял первое место Каспийск, набрав…
Прохладненский районный суд Кабардино-Балкарии накануне вынес обвинительный приговор непосредственно двум местным жителям по делу об…
Шесть школ в трех городах Северной Осетии были открыты с начала года после масштабного капитального…
На базе Юридического института Северо-Кавказской государственной академии прошел очный этап Второго Всероссийского Диктанта ЖКХ. Как…