8 и 9 декабря в отеле «Гама» пройдет встреча шеф-поваров «Кавказ», организованная компанией Coffee Street Service совместно с Академией ресторанного бизнеса. Мероприятие рассчитано на шеф-поваров, руководителей и владельцев ресторанов, а также владельцев бизнеса и предпринимателей.
На встрече будут обсуждаться способы сделать национальные блюда более привлекательными, используя недорогие ингредиенты и новые методы приготовления. Кроме того, участники узнают, как придать блюдам красивый вид при подаче на стол. Виктор Белей, бренд-шеф ресторана Uhvat, обладатель мишленовской рекомендации, расскажет о продвижении современной местной кухни, а также о том, как сделать блюда вирусными с помощью социальных сетей.
Сергей Мадей, владелец гриль-бара «Перец» и шеф-повар бренда «Веста», продемонстрирует высококлассное копчение. Экс-территориальный шеф-повар гриль-бара Frank by Basta Анатолий Одинцов расскажет о современной мясной кухне.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что четыре человека пострадали из-за взрыва газа в частном доме в Ингушетии. Следственные органы Ингушетии проводят проверку по факту взрыва газа, в результате которого в частном доме пострадали четыре человека, сообщает пресс-служба регионального отделения Следственного комитета России.
О семейных ценностях в кино рассказали участники фестиваля короткометражных фильмов «Отражение», который прошел во Владикавказе. Об этом сообщает «Осетия-Ирыстон». Участниками фестиваля…
Губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров в ходе своей поездки в Железноводск побывал на двух социальных объектах. Глава региона…
Очередные рейдовые мероприятия по выявлению нарушений миграционного законодательства прошли в Дагестане. Как сообщили в республиканском МВД, на этот раз…
Нефтехимическая компания «Титан» поддержала группу аспирантов Кабардино-Балкарского государственного университета им. Х. М. Бербекова, которые разработали проект «Композиционные материалы на основе полибутилентерефталата и вторичного…
Глава Северной Осетии Сергей Меняйло подписал распоряжение о назначении нового руководителя республиканского министерства строительства и архитектуры. Как…
В преддверии Дня матери в Карачаево-Черкесии прошла торжественная церемония награждения многодетных жительниц республики. Как рассказал…